Az avas ételek hatása: egészségkárosító vagy ártalmatlan?
Az avas (megromlott) zsír és olaj íze, tápanyagvesztés és oxidált vegyületek képződése…
A penészes étel veszélyei: Egészségügyi kockázatok és fontos tudnivalók
Penészes étel fogyasztása súlyos egészségügyi kockázatot jelent: ételmérgezés, allergiás reakciók, légzőszervi és…
Nátrium-benzoát az élelmiszerekben: Valóban biztonságos tartósítószer, vagy rejtett veszély?
A nátrium-benzoát gyakori élelmiszer-tartósítószer, de vajon mennyire biztonságos a fogyasztása? Egyes kutatások…
Nitrites só: Mikor biztonságos, és mikor válik veszélyessé?
A nitrites sót gyakran használják élelmiszerek tartósítására, de túlzott fogyasztása komoly egészségügyi…